Έτσι ουζερί, ελληνικό street food κατά Μιχαέλα Λαερότσο

Γράφτηκε από τη Manon C. Φωτογραφίες από τη Manon C. Δημοσιεύτηκε στις 3 Ιουνίου 2022 στις 12:03 π.μ.

Μετά το Ési le bistro, η γαλλοελληνίδα σεφ Μικαέλα Λιαρούτσος μόλις άνοιξε ένα ελληνικό μπιστρό σε απόσταση αναπνοής, με ελληνικό street food και ορεκτικά για να μοιραστείτε.

Πεντέμισι χρόνια μετά το άνοιγμα του πρώτου του εστιατορίου, το μπιστρό αποκάλυψε ένα εστιατόριο Ελληνική κουζίνα Κάτω από τις καλύτερες γαστρονομικές καταβολές του Σεφ Μιχαέλα Λερότσο πίσω με νέα διεύθυνσηαυτή τη φορά αντιμετωπίζετε Κυκλάδες street food : έτσι το ουζερί.

700 μικρά μέτρα χωρίζουν το πρώτο τραπέζι και αυτό Ελληνική παμπ Νέου είδους, όπου το όμορφο προϊόν εκφράζεται με ακατέργαστο τρόπο ή μέσω Απλές παραδοσιακές συνταγές και πάντα Ένας ιθαγενής. Στο εσωτερικό, μπλε παγκάκια, ένας ψηλός τσιμεντένιος πάγκος και εκτεθειμένες πέτρες μας ταξιδεύουν άκρη του Αιγαίου.

έτσι το ουζερίέτσι το ουζερίέτσι το ουζερί

φιλικόςκαλώντας τη διεύθυνση Μερίδιο Μέσα από μια επιλογή από μεζέδες : γενναιόδωρος σαλάτα πελτέ Μαριναρισμένο με φρέσκα μυρωδικά, ελληνική ντοματοσαλάτα, πιπεριές και φέτα (9€), τυρί Τηγανητό σαγανάκι Και περιστρεφόμενη, γενναιόδωρη πλάκα του Τηγανητό καλαμάρι (9 ευρώ) Ρίγανη πατάταΣπανακοπιτάκια…οι γευστικοί κάλυκες ταξιδεύουν.

Για να συνοδεύσουμε αυτά τα επιλεγμένα χαρακτηριστικά, επιλέξαμε α Ελληνικό κρασίένα Σερβίρεται βαρελίσια μπύρα σε κανάτα Για όλο το τραπέζι, ένα φλιτζάνι Ούζο Επιλέγεται από μια ελκυστική επιλογή εστιατορίου, ή α signature κοκτέιλ Κατάλαβα, το μαντέψατε, απόΕλληνικά αποστάγματαΣαν κοκτέιλ Ζήσε τον ελληνικό θρύλο σου (Mastica, Retsina, Otto Athena Vermouth, €10) ή ένα κοκτέιλ Negroni Etsy (Jean Fotanikon, Otto Athena Vermouth; 10 €).

έτσι το ουζερίέτσι το ουζερίέτσι το ουζερίέτσι το ουζερί

Όσο για τα πιάτα, το Έλληνας Γάλλος σεφ Επιλέξτε Επανάληψη επίσκεψης παραδοσιακό σουβλάκι μαζί της ΜέρινταΕίναι μια φρυγανισμένη πίτα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαλακό κρεβάτι για ένα άτομο μαριναρισμένο κρέας Αρκετές ώρες λοιπόν ψητό στη σούβλα. Στο μενού, την ημέρα που επισκεφθήκαμε, η Merida με δύο υπέροχα σουβλάκια απόψυξη κοτόπουλου (16 ευρώ), Merida χορτοφάγος (16€) με πολλά ντοματίνια και ψητά μανιτάρια και τέλος Merida Lucanico (14€) με χοντρά κομμάτια χοιρινό λουκάνικο Καλά ψημένο στη σχάρα.

READ  Hotep / Les Pharaons d'Alexandrie Les Pharaons d'Alexandrie

Ένα πολύ ωραίο εύρημα!

Αυτή η δοκιμή πραγματοποιήθηκε ως μέρος μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική σας, ενημερώστε μας στα σχόλια.

Cassandra Nanea

"Συνολικός στοχαστής. Μη απογοητευτικός καφεολικός. Παθιασμένος ενθουσιώδης Ιστός. Τυπικά παζλ ζόμπι. Γκουρού TV. Αφιερωμένος οπαδός της ποπ κουλτούρας. Κακός παίκτης."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Back to top