Απαραίτητη αγροοικολογική αλλαγή στο κέντρο της Ευρώπης

Ποια γεωργία για αύριο; Ο Pierre-Mary Abbott, ερευνητής στο Ινστιτούτο Βιώσιμης Ανάπτυξης και Διεθνών Σχέσεων (EDRI), εξηγεί ότι «ο περιβαλλοντικός σχεδιασμός», όπως υποσχέθηκε ο Emmanuel Macron, θέτει στην ημερήσια διάταξη το ζήτημα μιας αλλαγής τομέα τόσο για το θύμα όσο και για τον οδηγό. . )

Ο ερευνητής πιστεύει ότι αυτή η αλλαγή θα απαιτήσει «ολοκληρωμένη απάντηση σε ευρωπαϊκό επίπεδο» και λύση στο σχεδόν πολιτικά απαγορευμένο ζήτημα της «μείωσης της ζωικής παραγωγής».

Ποια αγροτική Γαλλία σήμερα;

Η Γαλλία κατέχει ηγετική θέση στην παραγωγή δημητριακών, αυγών και βοείου κρέατος. Η γεωργία της, ο πρώτος δικαιούχος της Γενικής Αγροτικής Πολιτικής (ΓΓΠ), αντιπροσωπεύει «σχεδόν το 20% των εθνικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου», υπενθύμισε ένας ειδικός στη δημόσια γεωργική πολιτική.

Είναι ένας αδύναμος, γερασμένος γίγαντας που χάνει περισσότερο από το 1% από τους 400.000 αγρότες του κάθε χρόνο και υποφέρει από κλιματικούς κινδύνους ή επιθέσεις παρασίτων υψηλής αντοχής.

“Μεταξύ 1950 και 1995, οι αποδόσεις βελτιώθηκαν σημαντικά υπό την επίδραση της καλύτερης διαχείρισης των παρασίτων μέσω της προσθήκης λιπασμάτων, χημικών και μηχανοποίησης. Από το 1995, αντισταθμίσαμε την περισσότερη παραγωγή, με ολοένα και συχνότερα κλιματικά ατυχήματα”, θυμάται ο ερευνητής.

Παράγουν λιγότερα ζώα

A RAFSHEE Field (AFP / Archives – JEAN-FRANCOIS MONIER) στο Magnie, Κεντρική Γαλλία στις 23 Απριλίου 2022

Ο σκοπός της εξουδετέρωσης του άνθρακα μεταφράζεται από τη στρατηγική του «European roadmap, with its farm variants, fork to the fork (form to fork)», που επιβάλλει, μεταξύ άλλων, τη «μείωση των αζωτούχων λιπασμάτων». Φυτοφάρμακα “, για να αυξηθεί η πολυπλοκότητα του τοπίου” (λιβάδια, φράκτες κ.λπ.) και “να μειωθεί η κατανάλωση ζωικών προϊόντων”.

«Σήμερα, λέει ο Pierre-Marie Aubert, δεν υπάρχει κατάσταση στην Ευρώπη μέχρι το 2050 όπου θα είχαμε μειώσει αρκετές εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου για να επιτύχουμε ουδετερότητα άνθρακα χωρίς μείωση της ζωικής παραγωγής».

READ  Κυβέρνηση-19: Η κατάσταση αναβίωσης στην περιοχή στις 14 Μαΐου

«Δεν ξέρουμε πώς αλλιώς να το κάνουμε», επιμένει, βάζοντας αυτή τη μείωση στο επίκεντρο της αγρο-οικολογικής ανάπτυξης, δηλαδή της βιώσιμης γεωργίας, που σέβεται την οικολογική ισορροπία.

“Η σημερινή γεωργία – ειδικά στην Ισπανία, την Ολλανδία, τη Δανία ή την Ιταλία – είναι πολύ εντατική και ποικιλόμορφη (οι ζωοτροφές προέρχονται από έξω από το αγρόκτημα). Κραμβόσπορος, ηλίανθος) “.

Συμπέρασμα: «Κύριος μοχλός εφαρμογής λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων είναι η ζωική παραγωγή».

Στη Γαλλία, όπως και αλλού, αναγνωρίζει, «αυτή η αλλαγή στην αναπαραγωγή δεν έχει συζητηθεί πολύ και είναι πολύ ευαίσθητη πολιτικά και πολιτισμικά».

Αλλά στην Ευρώπη, ορισμένες χώρες έχουν ανοίξει τη συζήτηση: «Η Ολλανδία θέτει στο τραπέζι έναν μηχανισμό για τη χρηματοδότηση της μεταμόρφωσης του ζωικού κεφαλαίου μειώνοντας το κοπάδι στα 25 δισεκατομμύρια ευρώ και στο ένα τρίτο σε δέκα χρόνια.

Παραπάτημα φυλακισμένου

Μια μέλισσα συλλέγει γύρη από λουλούδια στο Saint-Philbert-sur-Risle στη βόρεια Γαλλία στις 21 Μαΐου 2020 (AFP / Αρχεία - JOEL SAGET)
Μια μέλισσα συλλέγει γύρη από λουλούδια στο Saint-Philbert-sur-Risle στη βόρεια Γαλλία στις 21 Μαΐου 2020 (AFP / Αρχεία – JOEL SAGET)

Αυτό είναι ιδιαίτερα δύσκολο γιατί τα οφέλη της αλλαγής δεν θα είναι “άμεσα”: “Καθώς οι Γάλλοι αγρότες καταβάλλουν μεγαλύτερες προσπάθειες μετριασμού, οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής θα είναι λιγότερες στα στρώματά τους. Αυτό είναι συνηθισμένο. Σκοντάφτει φυλακισμένος”, προσωπικά συμφέροντα σε αντίθεση με συλλογικά συμφέροντα.

Σύμφωνα με τον ερευνητή, «δεν μπορούμε να πραγματοποιήσουμε διανθρακοποίηση ανεξάρτητα από τη βιοποικιλότητα» και πρέπει ταυτόχρονα να «εφαρμόσουμε πολλαπλούς πολιτικούς μοχλούς»: προσφορά – πώς παράγουν οι αγρότες – ζήτηση – πώς χρησιμοποιούν οι άνθρωποι – και δομή της αγοράς.

Στην προσφορά αυτή, θεωρεί απαραίτητη τη δημιουργία ενός «πολυετούς συστήματος πληρωμών για την ΚΑΠ» κατόπιν αιτήματος των αγροτών, όχι ετησίως όπως συμβαίνει σήμερα. Για παράδειγμα, όταν η Γαλλία εκλιπαρεί για περισσότερη αυτονομία πρωτεϊνών, «μπορούμε να πούμε στους αγρότες: εάν δεν έχετε το 15% των φακών σας σε τέσσερα χρόνια, θα μειώσουμε στο μισό το τιμολόγιο».

READ  Κοσμικές προσομοιώσεις με σημαντικά μειωμένο χρόνο υπολογιστή

Πρέπει να αντλήσουμε τα πλεονεκτήματα καθεμιάς από τις “δυνατότητες είναι πολλές” και “το σύστημα λιβαδιών της γαλλικής γαλακτοκομικής φάρμας” ή “συντήρηση του δικτύου μικρών εκμεταλλεύσεων στην Ιταλία – περισσότερα από ενάμισι εκατομμύριο. 450.000 στη Γαλλία” .

Προς το παρόν είναι άγνωστο τι θα κάνει μετά την αποχώρηση από τη θέση. Στους επόμενους πέντε γύρους είπε: «Θα κάνει αυτό που είπε ο υποψήφιος ότι θα έκανε, δηλαδή να συζητήσει τη στρατηγική Farm to Fork εκ μέρους του διατροφική κυριαρχία, ή τι γίνεται με τον υποψήφιο;” Δεν ξέρω “.

Koralia Markiadi

" Άπληστος φανατικός φαγητού. Ανυπόφορος ενθουσιώδης twitter. Wannabe επιχειρηματίας. Αφιερωμένος συγγραφέας."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Back to top