Η επισιτιστική ανασφάλεια επηρεάζει την επιτυχία του πανεπιστημίου

Το δεύτερο όμως Στόχος βιώσιμης ανάπτυξης (SDG) ιδρύθηκε το 2015 από τα κράτη μέλη των Ηνωμένων Εθνών, σκοπός των οποίων είναι “Εξάλειψη της πείνας, διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας, βελτίωση της διατροφής και προώθηση της βιώσιμης γεωργίας», Οι κύριες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι ανεπτυγμένες και αναπτυσσόμενες χώρες σήμερα είναι η επισιτιστική ανασφάλεια και ο υποσιτισμός.

Πείνα και πρόσβαση στο φαγητό

L ‘Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO, από τον Αγγλικό Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας) ορίζει την πείναΑίσθημα δυσφορίας ή πόνου λόγω ανεπαρκούς κατανάλωσης ενέργειας τροφής.«Αυτό είναι κάτι που δεν το λέμε ΧρόνιοςΔηλαδή, όταν ένα άτομο δεν καταναλώνει αρκετές θερμίδες, διαρκεί πολύ και μερικές φορές εγκαθίσταται μόνιμα (σχετίζεται με τη διατροφική ενέργεια) ».Σε τακτική βάση για μια τακτική, ενεργή και υγιή ζωή.

Από την άλλη πλευρά, η επισιτιστική ανασφάλεια δεν είναι ένα συναίσθημα αλλά μια περίσταση: λόγω της μη διαθεσιμότητας τροφής ή / και έλλειψης πόρων (ειδικά οικονομικών),Ένα άτομο είναι ανασφαλές σε τρόφιμα όταν δεν λαμβάνει συνεχώς αρκετά υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη και μια ενεργή, υγιή ζωή.

Χρησιμοποιεί το εργαλείο του FAO για τη μέτρηση της επισιτιστικής ανασφάλειας στον πληθυσμόΚλίμακα μέτρησης ζωντανής επισιτιστικής ανασφάλειας»(FIES, από τα επίπεδα εμπειρίας της επισιτιστικής ανασφάλειας στα αγγλικά).

Εμπειρία επισιτιστικής ανασφάλειας (FIES) που χρησιμοποιείται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών.

Σοβαρή επισιτιστική ανασφάλεια, οπότε ένα άτομο σε κατάσταση όπως η έλλειψη τροφής θα υποφέρει από την πείνα.

Τροφική ανασφάλεια μεταξύ των μαθητών

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, μετά το σπάσιμο του οικονομικού φραγμού για τα τέλη εισαγωγής στο πανεπιστήμιο, οι φοιτητές αντιμετωπίζουν ένα νέο εμπόδιο μεταξύ τους και του πτυχίου τριτοβάθμιας εκπαίδευσης: την επισιτιστική ανασφάλεια. Αυτό αποδείχθηκε από μια ομάδα από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Johns Hopkins Bloomberg (Ηνωμένες Πολιτείες), η οποία πραγματοποίησε την πρώτη μακροπρόθεσμη (μακροπρόθεσμη) εθνική μελέτη που εξέτασε την επισιτιστική ανασφάλεια στα ποσοστά αποφοίτησης των φοιτητών. Το πάνελ χρησιμοποίησε τα δεδομένα “Panel Study of Income Dynamics” (PSIT) από ένα μακροχρόνιο κυβερνητικό πρόγραμμα των ΗΠΑ, το οποίο μπορεί να μεταφραστεί ως “μελέτη οικογενειακής δυναμικής με βάση τη δυναμική του εισοδήματος”.

READ  Έχει επιτευχθεί ο στόχος των 1,5 ° C;

Τα αποτελέσματά τους δημοσιεύθηκαν στον Τύπο Διατροφή Δημόσιας Υγείας, Από τους 1.574 μαθητές του δείγματος μελέτης, περίπου το 15% από αυτούς αναφέρουν ότι βρίσκονται σε μη ασφαλές περιβάλλον κατά τη διάρκεια των πανεπιστημιακών τους σπουδών. Σε σύγκριση με τους τυπικούς φοιτητές με «τροφή», είναι κατά το ήμισυ πιθανότερο να αποκτήσουν πτυχίο (43%) και λιγότερο πιθανό να αποκτήσουν μεταπτυχιακό (έως 61%!).

Η κατάσταση είναι ακόμη πιο δραματική για τους γονείς και τους παππούδες που δεν ολοκλήρωσαν την τριτοβάθμια εκπαίδευση: λιγότεροι από τους μισούς από αυτούς και τελικά επιβεβαίωσαν το πτυχίο πανεπιστημίου.

Σύμφωνα με την ερευνητική ομάδα, αυτό δείχνει όχι μόνο συσχέτιση αλλά και αιτιώδες αποτέλεσμα: η επισιτιστική ανασφάλεια αυτών των φοιτητών συμβάλλει άμεσα στη χαμηλή επιτυχία τους στο πανεπιστήμιο.

Τροφική ανασφάλεια μεταξύ των μαθητών: ένα πιο συνηθισμένο πρόβλημα από ποτέ

Σύμφωνα με την Julia Wolfson, επικεφαλής συγγραφέα της εν λόγω αμερικανικής μελέτης, τα αποτελέσματα δείχνουνΧρειαζόμαστε ισχυρές πολιτικές για την αντιμετώπιση της επισιτιστικής ανασφάλειας μεταξύ των μαθητών, ιδίως της υψηλής επισιτιστικής ανασφάλειας που παρατηρείται τώρα κατά τη διάρκεια της επιδημίας του Govt-19.

Στη Γαλλία, σύμφωνα με έκθεση Διεύθυνση Έρευνας, Μελετών, Αξιολόγησης και Στατιστικών (DREES) Η εξέλιξη της επισιτιστικής βοήθειας που διανεμήθηκε το 2020, μαζί με όλες τις δομές, αποτελεί μέρος του μαθητικού πληθυσμού, του οποίου το μερίδιο σημειώνεται όλο και περισσότερο (καθώς και μεμονωμένα άτομα, επικίνδυνοι εργαζόμενοι και μονογονεϊκές οικογένειες). Αυτή η τάση είναι ακόμη πιο ισχυρή στις αστικές και πανεπιστημιακές πόλεις, όπου ο φοιτητικός πληθυσμός είναι ιδιαίτερα συγκεντρωμένος: “Τα δύο τρίτα των κέντρων που απάντησαν αναφέρουν μια ισχυρή ή μέτρια αύξηση του μεριδίου των μαθητών μεταξύ των δικαιούχων.Σε παγκόσμιο επίπεδο, τα ποσά που διανέμονται από τις δομές επισιτιστικής βοήθειας αυξήθηκαν κατά 10,6% το 2020 (σε σύγκριση με το 2019): αύξηση περίπου έξι φορές σε σχέση με το προηγούμενο έτος (μόνο + 2,9% για τους διανεμημένους όγκους).

READ  Στη Νάντη, οι ερευνητές κοινωνικής επιστήμης μιλούν για "δεδομένα" για να κατανοήσουν τη μητρόπολη της Νάντης

Η αντιμετώπιση της επισιτιστικής ανασφάλειας μεταξύ των φοιτητών υπό το φως των αποτελεσμάτων της αμερικανικής ομάδας είναι ένα πιο σημαντικό ζήτημα από ποτέ, ειδικά στη σημερινή μας κοινωνία, επιτρέποντας σε ένα πανεπιστημιακό πτυχίο να εξασφαλίσει έναν καλύτερο μισθό γενικά, οπότε η καλύτερη οικονομική σταθερότητα συμβάλλει και σε άλλους θετικούς παράγοντες όπως καλύτερη κοινωνικοοικονομική κατάσταση και καλύτερη υγεία.

Koralia Markiadi

" Άπληστος φανατικός φαγητού. Ανυπόφορος ενθουσιώδης twitter. Wannabe επιχειρηματίας. Αφιερωμένος συγγραφέας."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Back to top