Μεσογειακή κουζίνα του Gary στην κορυφή του οροπεδίου

Υπάρχουν άνθρωποι που πραγματικά σέβονται ότι δεν έχουν πάει ακόμα διακοπές;
Κι εγώ αγανάκτησα όταν είδα το βραδινό ηλιοβασίλεμα να απλώνεται στις πιο όμορφες βεράντες της Λυών … Η κάθε μία πιο άδεια από την άλλη … Άδεια. Όλοι οι φίλοι μου έχουν εγκαταλείψει την πόλη για ιταλικό παγωτό στη Γαλλική Ριβιέρα ειλικρινά, δεν μπορούν να το κάνουν. Αρίθμηση!

Εν ολίγοις, γκρίνιαζα απαλά στη γωνιά μου, όταν ξαφνικά θυμήθηκα ότι μια μικρή στιγμή κατάθλιψης θα μπορούσε εύκολα να γεμίσει με … καλό φαγητό!

όχι τόσο καλά?

Όμορφο μπαλκόνι και γήπεδο από πετάνκ σκιασμένο από μεγάλα επίπεδα δέντρα, σε μια ήσυχη και γραφική περιοχή (Bâ ναι στο οροπέδιο Croix-Rousse, για έναν κάτοικο Guillotière, είναι πολύ εντυπωσιακό) και καλό μεσογειακό φαγητό.

Γεια σου, Λου Γκάρι, ερχόμαστε!

Κρέατα στη σχάρα και ηλιόλουστα φαγητά

Η ειδικότητα του Γκάρι είναι το μαγείρεμα με κάρβουνο, Ας μην παραλείψουμε όμως τα βήματα. Πρώτα απ ‘όλα, μια εξαιρετική επιλογή από συκώτια πουλερικών και φιστικιών (το Neighbour Restaurant, Boulistes Restaurant) σερβίρεται γενναιόδωρα για μερικούς και μια ελληνική σαλάτα με μελιτζάνα και πιπεριές για μένα. Όλα είναι νόστιμα, με μια αναφορά όλο και περισσότερο Για αυτή τη γη που αφαιρεί τα πάντα.
Συμπληρωματικά, ανταμείβουμε τον εαυτό μας με ένα μεγάλο κομμάτι ποδιού αρνιού που μοιράζουμε, με τραγανό δέρμα και κρέας που λιώνει θεϊκά. Κρέας με χυμό. Αλλά με χυμό φίλοι μου …

Οι λάτρεις του μπάρμπεκιου θα ενθουσιαστούν με τα ψητά πλευρά χοιρινού κρέατος ή το μπαχαρικό. Όλα τα πιάτα συνοδεύονται γενναιόδωρα από ψητές πατάτες.
Με αυτό, πίνουμε λίγο ιταλικό κρασί και λουτρά spritz Και απολαμβάνουμε το καλοκαίρι.

READ  Cinema Evelyn: Ο Conflans λέει ευχαριστώ στον Marsupelami

Εν ολίγοις

Το Gárri είναι η προ-γεύση του εορταστικού μπάρμπεκιου, η ατμόσφαιρα ενός μικρού χωριού στη νότια Γαλλία, η έκπληξη των πετανικιστών στην υγρασία του καλοκαιριού, το άρωμα γλυκάνισου της ρακής …
Με λίγα λόγια, μια μεσογειακή καρτ ποστάλ.


Γκάρι

💰 laητό αρνί: 45 € για δύο | Λίστα E + P + D = 28 EUR
🏠 8 Place Tabareau, 69004 Λυών
^ Slanted Mountain C, Croix-Ross
🕐 Ανοιχτά από Τρίτη έως Σάββατο, μεσημέρι και βράδυ
04 78 72 08 51
♿ Προσβάσιμο εστιατόριο
💻 www.garri.fr
📸 Ακολουθήστε τον Garri στο Instagram

Cassandra Nanea

"Συνολικός στοχαστής. Μη απογοητευτικός καφεολικός. Παθιασμένος ενθουσιώδης Ιστός. Τυπικά παζλ ζόμπι. Γκουρού TV. Αφιερωμένος οπαδός της ποπ κουλτούρας. Κακός παίκτης."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Back to top