Ξηρασία στην Ιταλία: Δεκάδες αγελάδες πεθαίνουν από δηλητηρίαση

Περίπου πενήντα αγελάδες πέθαναν από δηλητηρίαση από νεαρούς βλαστούς καλαμποκιού στη βορειοδυτική Ιταλία στις αρχές Αυγούστου, δήλωσε επιστήμονας στο Γαλλικό Πρακτορείο την Πέμπτη, πιθανότατα ως αποτέλεσμα της τρέχουσας ξηρασίας.

Στις 6 Αυγούστου, 50 αγελάδες Πιεμόντε σε ένα αγρόκτημα στη Sommeriva del Bosco κοντά στο Τορίνο στην περιοχή του Πιεμόντε δέχθηκαν επίθεση από σοβαρή δηλητηρίαση με τουρχίνη, ο οποίος υπάρχει φυσικά στους νεαρούς βλαστούς καλαμποκιού, αλλά όχι σε υψηλή συγκέντρωση. βρέθηκαν σε δείγματα που ελήφθησαν στο χώρο.

«Υποψιαζόμαστε ότι η ξηρασία μπορεί να είναι υπεύθυνη για τα υψηλά επίπεδα τουρχίνου που βρίσκονται στα φυτά ρυζιού», είπε στο Γαλλικό Πρακτορείο ο Στέφανο Τζιαντίν, κτηνίατρος στο Πειραματικό Ζωοπροφυλακτικό Ινστιτούτο του Πιεμόντε, της Λιγουρίας και του Βαλ ντ’ Υποθέσεις. είπε η Αόστα.

Το καλαμπόκι είναι ένα από τα κυανογόνα φυτά, που ευθύνεται για τη σοβαρότερη δηλητηρίαση με πολύ γρήγορη εξέλιξη (λιγότερο από μία ώρα).

Τα συμπτώματα εμφανίζονται πολύ γρήγορα (10 έως 15 λεπτά μετά την κατάποση) και ο θάνατος επέρχεται μέσα σε 15 έως 30 λεπτά με τρόμο και σπασμούς που ακολουθούνται από αναπνευστικές, νευρικές και μυϊκές διαταραχές.

Ένας επιστήμονας συλλέγει δείγματα από ένα χωράφι στη βορειοδυτική Ιταλία όπου περίπου 50 αγελάδες πέθαναν αφού έφαγαν νεαρά βλαστάρια καλαμποκιού τον Αύγουστο του 2022 (AFP – Marco Bertorello)

Η τουρχίνη είναι μια ζωική τοξίνη που βρίσκεται στο καλαμπόκι, ειδικά σε νεαρούς βλαστούς που χρησιμοποιείται για την άμυνα κατά των φυτοφάγων: απελευθερώνει υδροκυάνιο όταν υδρολύεται από μηρυκαστικά. «Γενικά δεν οδηγεί στο θάνατο», υπογραμμίζει ο Stefano Giantin.

Αλλά στα λάχανα καλαμποκιού που ελήφθησαν από το Sommariva del Bosco, οι μελέτες έδειξαν ότι η συγκέντρωση τερχαΐνης ήταν 10.717 mg/kg, την οποία ο κ. Ο Giantin θεωρήθηκε «εξαιρετικά ασυνήθιστος». Υψηλή διαθεσιμότητα σύμφωνα με τις πρώτες αναλύσεις του υδατικού στρες που προκλήθηκε από την ξηρασία που πλήττει την Ιταλία και την Ευρώπη γενικότερα.

READ  «Η λέξη «απόδειξη» δεν ισχύει για την ύπαρξη του Θεού»

Στα ζώα που πέθαναν στο Sommariwa, το επίπεδο υδροκυανίου ήταν πάνω από 900 mg/kg, ενώ δόσεις πάνω από 700 mg/kg θεωρούνται θανατηφόρες για τα ζώα.

Ο μόνος τρόπος για να αποφευχθεί ο θάνατος αυτών των μολυσμένων ζώων είναι η ταχεία έγχυση θειοθειικού νατρίου, το οποίο έχει εξουδετερωτική δράση στο κυάνιο. Στις 11 Αυγούστου, όταν τρεις νέες φάρμες στο Πιεμόντε επλήγησαν από το ίδιο συμβάν, το οποίο προκάλεσε τον θάνατο άλλων 14 αγελάδων, αυτό το εμβόλιο βοήθησε να σωθούν τριάντα βοοειδή.

Koralia Markiadi

" Άπληστος φανατικός φαγητού. Ανυπόφορος ενθουσιώδης twitter. Wannabe επιχειρηματίας. Αφιερωμένος συγγραφέας."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Back to top