Αυτό είναι ακριβώς το είδος του πιάτου που δεν κουράζεστε ποτέ σε μια γκρίζα ημέρα!
Οι πατάτες είναι απαραίτητες στην κουζίνα σας. Μετατρέψτε τα σε ένα κορεσμένο, κρεμώδες gratin για να γεμίσετε το στομάχι σας. Η Pancetta προσθέτει αυτήν την αλμυρή και άπληστη πλευρά σε αυτό το πιάτο, ενώ τα φρέσκα κρεμμύδια φέρνουν φρεσκάδα, καθώς και μια επιπλέον πινελιά γεύσης. Σας προτείνουμε επίσης να προσθέσετε μια χούφτα μανιτάρια ή να επιλέξετε μια έκδοση τσένταρ ή καμαμπέρ.
Συνταγή πατάτας και μπέικον gratin
6
00:15 λεπτά
01:00 λεπτά
Ανετα
συστατικά
- 6 πατάτες
- 200 γραμμάρια μπέικον
- Βολβοί φαγώσιμοι
- 50 cl φρέσκια κρέμα
- 75 cl γάλα
- 50 γραμμάρια τυρί παρμεζάνας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 15 g βουτύρου
Παρασκευή
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 ° C.
2
Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες, τις οποίες έχετε ξεφλουδίσει στο παρελθόν. Τακτοποιήστε τα στο βουτυρωμένο πιάτο με το κιμά.
3
Πασπαλίστε με φέτες μπέικον και καλύψτε με ξινή κρέμα. Μπορείτε να προχωρήσετε σε στρώσεις και να καλύψετε με πατάτες μέχρι να εξαντληθούν όλα τα συστατικά.
4
Ως τελική πινελιά, ρίχνουμε το γάλα και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με την παρμεζάνα.
5
Κόψτε τα φρέσκα κρεμμύδια και καλύψτε.
