Σύμφωνα με την επιστήμη, ο τέλειος τρόπος κοπής κέικ και αρτοσκευασμάτων

Περιγραφή του άρθρου με τίτλο

Εικόνα: Marcus Quickmeyer / CC BY-SA 2.0 (Οι υπολοιποι)

Όπως σχεδόν όλα στη ζωή, υπάρχει μια τέλεια φόρμουλα για να κόψετε ένα κέικ ή ένα κέικ και να το κάνετε μαθηματικά. Τώρα είμαστε πολύ κοντά Άγγελοι Η ζάχαρη δεν είναι αύριο, ξεχάστε φέτος, εδώ είναι ένας μαθηματικός τύπος Τι Είναι εδώ και πάνω από έναν αιώνα.

Το 1906 δημοσιεύθηκε ένα άρθρο σε ένα επιστημονικό περιοδικό όπου έδειξαν τον σωστό (λάθος) τρόπο να κόψουν ένα κέικ.

Η ιδέα ξεκινά με έναν καθιερωμένο ιστότοπο. Σχεδόν όλοι κόψαμε λανθασμένα ένα κέικ ή μια πίταΕιδικάΞέρω ότι είναι τεράστια Θα μείνει αργότερα. Αυτό συμβαίνει επειδή η παραδοσιακή τεχνική κοπής από το εξωτερικό στο κέντρο του κέικ είναι μια κακή προσέγγιση, επειδή εκθέτει την επιφάνεια του κέικ πάρα πολύ, οπότε είναι πιθανό να στεγνώσει μετά από μερικές ώρες.

Έτσι, το 1906, ο ερευνητής και μαθηματικός Francis Colton δημοσίευσε ένα άρθρο Κοπή στρογγυλής πίτας σε επιστημονικές θεωρίες Στη φύση. Σύμφωνα με τον ερευνητή:

Προτείνει χριστουγεννιάτικα κέικ, γι ‘αυτό ήθελα να περιγράψω μια μέθοδο κοπής τους, σχεδίασα πρόσφατα για τη δική μου διασκέδαση και ικανοποίηση. Το πρόβλημα που πρέπει να λυθεί είναι, “Πώς κόβετε ένα στρογγυλό κέικ τσαγιού πλάτους περίπου 5 ιντσών και τρώτε δύο άτομα με μέτρια όρεξη, τουλάχιστον για να διατηρήσετε την εκτεθειμένη επιφάνεια στεγνή;

Βρίσκουμε τη λύση στο ακόλουθο βίντεο:

Όπως μπορούμε να δούμε, το κέικ κόπηκε στα μισά στο διάλυμα του Calton, αφήνοντας δύο μισούς κύκλους, με τα δικά του λόγια, “Διορίζονται εξ ολοκλήρου από ένα κοινό συγκρότημα“.

Με άλλα λόγια, διασφαλίζει ότι το υπόλοιπο εσωτερικό του κέικ δεν εκτίθεται ποτέ σε ξηρό αέρα..[[[[Φυσικός Μέσω IFLScience]

READ  Ο Τιτάνας των Μεταφορών, ένας νέος δεινόσαυρος στη Γαλλία

Koralia Markiadi

" Άπληστος φανατικός φαγητού. Ανυπόφορος ενθουσιώδης twitter. Wannabe επιχειρηματίας. Αφιερωμένος συγγραφέας."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Back to top