Vorwerk Thermomix Friend Test: Ένας εξαιρετικός επεξεργαστής φαγητού μίας λειτουργίας

Σχεδιασμένο σε πολύ πιο συμπαγή μορφή από το Thermomix TM, το Thermomix Friend είναι επίσης λιγότερο ευέλικτο. Αυτό το μικρό ρομπότ δεν είναι ένα πλήρες πολυλειτουργικό ρομπότ, το οποίο χρησιμοποιείται μόνο για να ξεκινήσει ο ατμός ή να σιγοβράσει. Με λίγα λόγια: δεν πρέπει να βασίζεστε στο μαχαίρι σας για ανάμειξη. Αυτή η λειτουργία είναι ευθύνη των TM5 ή TM6.

Το TM Mitra (αριστερά) μπορεί να αποθηκευτεί πιο εύκολα στο ντουλάπι της κουζίνας από το TM6 (δεξιά).

Το TM Mitra (αριστερά) μπορεί να αποθηκευτεί πιο εύκολα στο ντουλάπι της κουζίνας από το TM6 (δεξιά).

Το Thermomix TM6 και οι συνεργάτες του είναι εξοπλισμένοι με τον ίδιο κινητήρα. Ωστόσο, το Thermomix Friend αξίζει μια περιορισμένη έκδοση στις 200 σ.α.λ. Αυτός είναι ο λόγος που παρέχει μόνο δύο δυνάμεις περιστροφής της λεπίδας. Ανεπαρκές για ανάμιξη, για να αναμίξετε ένα τηγανίτα ή για να χτυπήσετε τα αυγά, για παράδειγμα. Επίσης, τα μαχαίρια στρέφονται προς την αντίθετη κατεύθυνση για να αποφευχθεί η ολίσθηση. Ειδικά για όλους αυτούς τους λόγους, η Thermomix Friends αγνοεί το αυτόματο σύστημα ανοίγματος και κλεισίματος του μπολ.

Δεν είναι δυνατή η ανεξάρτητη λειτουργία, το Thermomix Friend συνδέεται στο TM6 μέσω Bluetooth. Είναι το τελευταίο που θα στείλει προγράμματα μαγειρικής σε συναδέλφους ρομπότ, επιτρέποντας έτσι την ταυτόχρονη έναρξη δύο προετοιμασιών σε δύο ξεχωριστά μπολ. Το TM5 είναι επίσης συμβατό με το Thermomix Friend, αλλά αγνοεί αυτήν τη λειτουργία. Εναπόκειται στον χρήστη να επιλέξει χειροκίνητα προγράμματα μαγειρικής.

Οι πρώτοι χειρισμοί με δύο ρομπότ απαιτούν λίγη προετοιμασία. Πρώτα απ ‘όλα, είναι απαραίτητο να υποδείξετε το μπλοκ κινητήρα του φίλου με ποια δύο μπολ θα ξεκινήσουμε τη συνταγή. Ένα μικρό μάνδαλο που είναι τοποθετημένο κάτω από το μπλοκ κινητήρα προσδιορίζει την παραγωγή της συσκευής. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να συγχρονίσετε το TM6 και το φίλο σας μέσω Bluetooth μεταβαίνοντας στις ρυθμίσεις του κύριου ρομπότ. Ο συγχρονισμός ολοκληρώνεται σε δύο φάσεις τρεις κινήσεις. Στη συνέχεια, μεταβείτε στο Kukidoo (πλατφόρμα συνταγών Vorweek με τιμή συνδρομής 36 € ετησίως) και επιλέξτε ένα από τα 40 πιάτα κατάλληλα για συναδέλφους ρομπότ. Ο κατάλογος των πιάτων που διαθέτει ο συνεργάτης πρέπει να εμπλουτιστεί πολύ γρήγορα. Ενεργοποιώντας ένα φίλτρο, είναι δυνατή η άμεση ανίχνευσή τους.

Το πρώτο στάδιο μιας συνταγής ξεκινά απαραίτητα με TM5 ή TM6. Σε αυτό το πρώτο μπολ ζυγίζουμε τα συστατικά – αφού το Thermomix Friend δεν έχει ενσωματωμένη κλίμακα – πριν κλίνει το μπολ προς τη μονάδα κινητήρα του φίλου για να αρχίσει το μαγείρεμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να συνεχίσετε με τη συνταγή ή να φτιάξετε ένα άλλο πιάτο με ένα άλλο μπολ. Σε περίπτωση που η προετοιμασία του πρώτου μαθήματος απαιτεί ανάμιξη μετά το μαγείρεμα, θα είναι απαραίτητα απαραίτητο να αντικαταστήσετε το μπολ που είναι εγκατεστημένο στο TM Friend στη μονάδα κινητήρα TM6 ή TM5. Ίσως πιστεύετε ότι η εναλλαγή από τη μία συσκευή στην άλλη επηρεάζει το χειρισμό της συσκευής, αυτό δεν είναι ένα σημαντικό πρόβλημα κατά τη χρήση. Κατά τη διάρκεια μιας συνταγής, πρέπει να μετακινήσουμε το μπολ μία ή δύο φορές περισσότερο. Επίσης, το βάρος του μπολ είναι τόσο ελαφρύ (1,4 κιλά), που ακόμη και όταν είναι γεμάτο, μπορεί να χειριστεί πολύ εύκολα από το ένα μπλοκ κινητήρα στο άλλο.

Το Thermomix Mitra μπορεί επίσης να θεωρηθεί ως λύση για την αύξηση της χωρητικότητας του μπολ. Αυτό απέχει πολύ από μια επέκταση για πολλούς χρήστες που συνήθως εξαλείφουν τη χαμηλή απόδοση του θερμόμιξ (2,2 L) που μπορεί να διασφαλίσει την προετοιμασία φαγητού για 4 έως 5 άτομα. Η αντιγραφή συνταγών είναι μια ευκαιρία για εξοικονόμηση χρόνου επιτρέποντας στους χρήστες να μαγειρεύουν μεγάλες ποσότητες φαγητού. Επιπλέον, ορισμένες συνταγές που αναπτύχθηκαν για τον φίλο Thermomix (κυρίως σούπα και ριζότο) σχεδιάζουν να θεραπεύσουν 10 άτομα.

Δυστυχώς, μέχρι σήμερα, τα αυτοματοποιημένα προγράμματα Thermomix TM6 δεν μπορούν να διαχειριστούν από έναν φίλο. Αυτό είναι κρίμα, επειδή οι λειτουργίες ζύμωσης, αργού μαγειρέματος ή αναρρόφησης είναι προγράμματα που διαρκούν περισσότερες από αρκετές ώρες (12 ώρες για ζύμωση). Ζητώντας από έναν φίλο να κάνει αυτές τις προετοιμασίες, αποφεύγει τον αποκλεισμό ενός επεξεργαστή τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η Vorvec μας διαβεβαίωσε ότι αυτή η εγκατάσταση θα είναι σύντομα διαθέσιμη.

Σε αντίθεση με τα TM5 και TM6, το Thermomix Friend δεν διαθέτει μεγάλη οθόνη αφής, αλλά είναι πολύ μικρό για να φιλοξενήσει καθοδηγούμενη μαγειρική, η οποία μπορεί να φανεί μόνο στο κύριο ρομπότ. Το TM Mitra μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε χειροκίνητη λειτουργία. Στη συνέχεια, μπορείτε να επιλέξετε 5 ° C, χρονοδιακόπτη (10 s έως 2 h) και ισχύ περιστροφής λεπίδας, σε δύο επίπεδα, σε θερμοκρασίες μεταξύ 37 ° C έως 120 ° C. Για πιάτα με βάση την καραμέλα, θα πρέπει απαραίτητα να κατασκευάζονται από το TM6, καθώς αυτή είναι η μόνη συσκευή που μπορεί να φτάσει τους 160 ° C.

Όλα τα αξεσουάρ που διανέμονται με το Thermomix είναι συμβατά με το TM Friend.

Όπως θα περίμενε κανείς, το Thermomix συνεργάζεται τέλεια με τον συνεργάτη του. Ο πολλαπλασιασμός συσκευών και χειρισμών μπορεί να περιπλέξει την εμπειρία, αλλά δεν είναι. Η διαδικασία της κουζίνας στο Kukidu είναι ακόμα τόσο ομαλή. Όλα δείχνουν σαφώς, λεπτομερή, ακριβή. Από άκρο σε άκρο, ο χρήστης γνωρίζει σε ποια συσκευή θα εργαστεί. Οι δοκιμές μας αποκαλύπτουν απλή και διαισθητική χρήση, η οποία είναι συγκεκριμένη για το οικοσύστημα Vorvec.

Το Thermomix Friend προσφέρει άψογη απόδοση μαγειρέματος. Η αύξηση της θερμοκρασίας είναι η ταχύτερη σε σύγκριση με τη δική μας, με τα TM5 και TM6. Χρειάζονται 5 έως 6 λεπτά για τη θέρμανση του νερού σε διάφορα επίπεδα (μεταξύ 20 ° C και 40 ° C, μεταξύ 40 ° C και 55 ° C, και στη συνέχεια μεταξύ 55 ° C και 95 ° C). Μερικές συσκευές ρομπότ αρέσουν Moulinks Partner XL όπου Συνδέστε το Monsieur Cuisine από τον Lidl Χρειάζονται περίπου είκοσι λεπτά για να φτάσετε σε αυτά τα επίπεδα.

Ακόμα πιο πολύτιμο, το TM Mitra παρέχει εξαιρετικά ακριβείς θερμοκρασίες στο σιγοβράσιμο. Οι παρατηρούμενες διαφορές μεταξύ διαφορετικών επιπέδων είναι της τάξης των 0,5 ° C. Αυτό το μικρό ρομπότ έχει υποδειγματική αξιοπιστία. Το Vorwerk αναπαράγει την απόδοση που έχει ήδη δει σε TM6 και TM5.

Όταν μαυρίζει στους 120 ° C, το TM Mitra συμπεριφέρεται λίγο πολύ σαν το TM6: στην αρχή του μαγειρέματος, η κορυφή μετριέται στους 110 ° C, προτού σταθεροποιηθεί η θερμοκρασία. Από την άλλη πλευρά, όταν η θερμοκρασία σταθεροποιείται, η διαφορά διευρύνεται μεταξύ του αναμενόμενου και του παρατηρούμενου. Στο κέντρο της δεξαμενής, καταγράψαμε μεταξύ 106 ° C και 105 ° C και 103 ° C στις πλευρές.

Στο ατμό καλάθι που είναι τοποθετημένο στο μπολ, μετρήσαμε τους 98 ° C. Πολύ καλό πράγμα. Το Varoma (άνω καλάθι) έχει διακυμάνσεις θερμοκρασίας μεταξύ 99 και 100 ° C, όποιο όροφο (υπάρχουν δύο). κανένα παράπονο.

READ  Η Samsung παρουσίασε το Galaxy Chromebook 2

Haralambos Barberakos

"Εμπειρογνώμονας για τη δια βίου μπύρα. Βραβευμένο maven μπέικον. Μελετητής μουσικής. Οπαδός του Διαδικτύου. Buff αλκοόλ."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Back to top